Depois do coxinhaburger, inventamos a coxinhapizza

Você já conhece o coxinhaburger.

Rafael Capanema / BuzzFeed Brasil

E talvez você tenha o mesmo sonho desta mulher.

Mas nós do BuzzFeed Brasil decidimos ir além: desenvolvemos a coxinhapizza, com a massa INTEIRA feita de coxinha, recheada com frango e catupiry.

Rolê Gourmet / Via youtube.com

Fizemos a receita pela primeira vez no Rolê Gourmet, canal de culinária no YouTube apresentado por Otávio Albuquerque e PC Siqueira. A massa é a mesma do “pão” do coxinhaburger, que você aprendeu a fazer aqui.

Rolê Gourmet / Via youtube.com

1. Vamos recapitular? Faça dois discos de 8 cm de diâmetro com a massa e recheie com frango e catupiry.

Rolê Gourmet / Via youtube.com

2. Empane e frite no óleo pré-aquecido em fogo médio até dourar (cerca de três minutos).

Rolê Gourmet / Via youtube.com

3. Adicione o molho.

Rolê Gourmet / Via youtube.com

4. Coloque as coberturas que você quiser (fizemos meia marguerita, meia calabresa).

Rolê Gourmet / Via youtube.com

Pode ser até frango com catupiry, se você quiser ser bem enfático.

5. Pré-aqueça uma frigideira em fogo baixo, coloque a coxinhapizza, tampe e espere cerca de três minutos (ou até o queijo derreter).

Rolê Gourmet / Via youtube.com

6. Desfrute!

Rolê Gourmet / Via youtube.com

Se é bom?

Rolê Gourmet / Via youtube.com

Veja o vídeo do Rolê Gourmet:

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Gostou? Prepare a coxinhapizza na sua casa e poste a foto no Instagram, no Facebook ou no Twitter com a hashtag #coxinhapizza.

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